咖啡,可谓是提神的好帮手,困了乏了来一杯,就能立马精神百倍。
最近,苏州大学医学院的最新研究发现,咖啡不只能提神,还能降低久坐带来的死亡风险!这勾起了不少人的好奇:为何喝咖啡能有如此“神效”?经常喝咖啡的人,身体会有什么变化?
一、苏大研究:每天喝咖啡,能抵消久坐增加的死亡风险
2024年4月17日,苏州大学医学院的科研团队在《BMC Public Health》上发表了最新研究,结果显示,每天喝咖啡,有助于降低久坐带来的死亡风险。
研究人员利用美国国家健康和营养检查调查的数据,对10639名参与者进行了分析。他们将久坐时间分为几个时间段:不超过4小时、4到6小时、6到8小时、以及超过8小时。咖啡的日摄入量则分为三个等级:不摄入、0.23到326克、以及326到540克。
研究人员发现:
久坐会大大增加死亡风险。在参与者中,每天坐超过8小时的人,死亡风险比每天坐不到4小时的人高出46%,心血管死亡风险更是高出79%。
喝咖啡有利于降低死亡风险。相比不喝咖啡的人,咖啡喝得最多的人群,其死亡风险降低了33%,心血管死亡风险降低了54%。
将久坐和喝咖啡结合,发现咖啡有助于减少久坐带来的健康风险。具体来说,那些每天坐超过6小时且不喝咖啡的人,死亡风险比每天坐不到6小时且喝咖啡的人高出58%。这表明,久坐增加的死亡风险主要影响那些不喝咖啡的人,而在喝咖啡的人群中,这种风险增加不明显。
也就是说,对于久坐这类人来说,喝咖啡是不错的选择,不过,但它并非人人都适合喝,中山大学附属第六医院临床营养与微生态科马腾辉医生提醒,孕妇、乳母、儿童这些特殊的人群,不适宜喝咖啡。
二、每天喝一杯咖啡,身体会收获什么好处?
除了能对抗久坐带来的健康隐患,咖啡还能助你远离某些疾病的侵扰。如果有朋友正在和以下几种慢性疾病作斗争的话,不妨考虑每天来杯咖啡。
1、降低肝癌风险
英国南安普顿大学和爱丁堡大学的研究人员基于英国生物样本库中494585名参与者的数据,评估了饮用咖啡者发生慢性肝病或脂肪肝、肝细胞癌,以及因慢性肝病死亡的风险比。
研究发现,喝咖啡与慢性肝病患病风险降低21%、脂肪肝患病风险降低20%、慢性肝病患者死亡风险降低49%相关。
2、预防心血管疾病
英国生物库近47万名参与者的数据分析显示,每天适量饮用咖啡(0.5-3杯)可以降低全因死亡、心血管疾病死亡和中风的风险。
3、预防糖尿病
哈佛医学院和新加坡国立大学合作的研究在《新英格兰医学杂志》(NEJM)上发表,指出每天喝适量的咖啡还能减少几种慢性疾病的风险,包括2型糖尿病。
4、远离结直肠癌
《JAMA Oncology》杂志发表的一项研究指出,晚期和转移性结直肠癌患者中,每天喝2-3杯咖啡的患者总体生存期更长,癌症恶化风险更低。
三、咖啡这样喝,伤胃又伤身!做好3步才能安心享用
有朋友看到这里,心生一念:既然咖啡有这么多好处,那我每天多喝几杯,身体收获的好处岂不是能翻倍?
当然不是。长江航运总医院王蓉医生提到,如果喝了太多咖啡,其富含的咖啡因就会刺激胃酸分泌,引起反酸、胃痛,对于胃炎、胃溃疡患者来说,这种影响会更加明显。长期过量饮用咖啡,不仅会引起消化系统疾病,还会增加失眠、骨质疏松的风险,加重心脏和肾脏的负担。
那么,到底怎么喝,才能把咖啡的好处都喝进去呢?要做好这4步:
适量怡情:欧盟食品安全局和美国食品药品监督管理局建议,对于健康成年人来说,每天摄入210到400毫克的咖啡因,是安全且适宜的。
空腹不宜:空腹喝咖啡会刺激胃黏膜,建议随餐或饭后饮用。
纯享原味:可以选择纯咖啡,应尽量避免加糖和奶油,减少额外的热量摄入。
适时品咖:建议不要在下午晚些时候或晚上喝咖啡,容易失眠。
简而言之,虽然咖啡可以提神醒脑,但喝太多,还是会带来一系列健康问题。凡事都应适度,咖啡也不例外,适量饮用才能真正起到维护健康的作用。